ORXATA DE MELÓ

Que és una orxata.?

orxata [oɾʧáta] 

1.	f. BEG. Beguda refrescant de color blanc, elaborada amb xufes, ametles o altres fruits anàlegs, pelats i xafats, aigua i sucre. Un got d'orxata. Orxata d'ametles.

http://www.avl.gva.es/lexicval/?paraula=Orxata

Dit això i entenet que podem fer orxata tant de tubercles com de llavors, i sense ànim de desmereixer l'orxata de xufa, que la podem considerar com a l'orxata original, m'he atrevit a fer aquesta orxata de meló  que no deixa de ser  una beguda refrescant i saludable per a les tardes d'estiu...

Com fem aquesta 0rxata de meló?

Retirem les pepites del meló.

Aboquem aquestes pepites en el robot de cuina

Afegim un litre d'aigua bona

Triturem fins que les pepites estiguin ben esmiculades

Filtrem amb una tela de musselina per tal d'eliminar tot resta sòlit.

El possem en una ampolla i afegim sucre al gust

i ja la tenim apunt per anar a la nevera esperant ser consumida amb tota la seva frescor.

Si us agrada el meló, penso que no us defraudarà aquesta orxata.

Us deixo el vídeo penjat en el canal de Youtube per tal de que pugueu seguir tot el procès d'elaboració d'aquesta orxata de meló.

Podeu trobar molta informació sobre les qualitats de les llavors de meló buscant per les xarxes "leche de semillas de melón"
A mi m'agrada més la paraula orxata....