Arròs de galeres amb carxofes.
Entrem de plè a la temporada de galeres i aprofitem que les carxofes també estan en un bon moment per fer aquest arròs.
- en una cassola saltem les galeres.
- retirem les galeres i fem un sofregit de ceba, pebrot, i una mica de tomàquet.
- afegim les carxofes tallades en sis talls i si cal afegim un parell de cullerots de brou de peix.
Podem fer aquest sofregit pel matí o el dia abans i reservar fins 30 minust abans de dinar.
- tirem l'arròs a la cassola i tot seguit les galeres, mullem amb el brou necessari per la quantitat d'arròs que hem possat a la cassola i en uns 20 minut ho tenim llest.
Un arròs de temporada, genial!!!!
Entrem de plè a la temporada de galeres i aprofitem que les carxofes també estan en un bon moment per fer aquest arròs.
- en una cassola saltem les galeres.
- retirem les galeres i fem un sofregit de ceba, pebrot, i una mica de tomàquet.
- afegim les carxofes tallades en sis talls i si cal afegim un parell de cullerots de brou de peix.
Podem fer aquest sofregit pel matí o el dia abans i reservar fins 30 minust abans de dinar.
- tirem l'arròs a la cassola i tot seguit les galeres, mullem amb el brou necessari per la quantitat d'arròs que hem possat a la cassola i en uns 20 minut ho tenim llest.
Un arròs de temporada, genial!!!!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada